国稀酒造株式会社

明治15年（1882年）、新潟県佐渡出身の本間泰蔵が増毛郡役所に酒造免許を申請し創業。泰蔵は嘉永2年（1849年）に佐渡で仕立屋の三男として生まれ、明治6年（1873年）23歳で小樽に渡り、明治8年（1875年）に増毛で呉服商を開業。当初20年間は旧本店（現・国指定重要文化財「旧商家丸一本間家」）敷地内で醸造。ニシン豊漁による好景気と酒需要増加により、明治35年（1902年）に地元の軟石を使用した新酒蔵を現在地に建設、同年丸一本間合名会社を設立。銘柄「国稀」は当初「国の誉」と呼ばれたが、大正9年（1920年）、日露戦争で多くの町民が戦死した慰霊碑の揮毫を乃木希典大将に依頼した際、その人柄に感銘を受けた泰蔵が、乃木の「希」に「のぎへん」を付けて「稀」とし、「国に稀な良い酒」の意を込めて「国稀」と命名。平成13年（2001年）に国稀酒造株式会社へ改称。暑寒別岳の軟水と南部杜氏の技術を継承し、日本海沿岸の厳しい気候風土の中で伝統的な酒造りを守り続けている

石造りの歴史ある酒蔵で酒蔵見学を実施。平日9:00-16:30、土日祝9:00-17:00で年末年始を除き無休。入場料無料で地元限定酒と蔵元限定酒を3銘柄まで無料試飲可能。北海道遺産に選定された増毛の歴史的建物群の一部で、平成17年度北海道赤レンガ建築賞を受賞。明治から続く酒造りの歴史と伝統を感じることができる