まつなみしゅぞう is a distinguished sake brewery in Ishikawa, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1868, "story": "明治元年（1868年）創業、160年以上の歴史。能登杜氏発祥の地で、先祖が京都の大江山より「酒呑童子のごとく豪快に酒を酌み交わして欲しい」と願い「大江山」と命名。日本四大杜氏である能登杜氏の間で代々引き継がれてきた伝統の製法で丁寧に手造り", "awards": [ "詳細は要確認" ] }
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