まつせしゅぞう is a distinguished sake brewery in Shiga, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1860, "story": "万延元年創業。滋賀県で長年愛される銘酒「松の司」を醸造。竜王町産山田錦の契約栽培を約30年前から開始", "philosophy": "竜王町という土地の恵みに感謝し、地元で栽培された米と地下120mから汲み上げた水で醸造", "historicalImportance": "竜王町で160年以上の歴史を持つ老舗蔵" }
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