田中屋酒造店は長野県最北端の奥信濃・飯山市に位置する歴史ある酒蔵です。明治6年(1873年)創業で、水尾山の湧水と長野県産米100%を使用し、その約8割が蔵から半径5km以内で契約栽培された米を使用して「水尾」ブランドの日本酒を醸造しています。
田中屋酒造店は長野県飯山市飯山2227において、信州の清涼な気候と山の恵みを活かし、長年にわたり地域に根ざした酒造りを続けている蔵元です。創業以来、地元の米と水を最大限に活かし、伝統的な製法を守りながらも時代のニーズに合わせた革新的な取り組みも続けています。代々受け継がれてきた技術と精神を大切にし、地域の食文化と共に発展してきた歴史ある酒蔵です。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。
酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。
明治6年(1873年)創業で150年以上の歴史を持ち、地元で長く愛され続けている酒蔵です。「水尾」ブランドは水尾山の湧水を使用し、長野県産米100%で酢造し、その約8割が蔵から半径5km以内で契約栽培された米を使用している徹底した地元主義で作られています。信州屈指の米どころである飯山盆地の豊かな農産物と清らかな水を活かし、地域に根差した品質の高い日本酒で継続的に高い評価を得ています。
長野県飯山市飯山2227
Phone: 0269-62-2057