にしのきんりょう is a distinguished sake brewery in Kagawa, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1789, "founderName": null, "story": "1779年に琴平で酒造りを始め、江戸時代から「讃岐のこんぴら酒」と呼ばれ、金刀比羅宮の御神酒として愛されてきた。235年以上の歴史を持つ老舗蔵元。", "keyEvents": [ { "year": 1779, "event": "琴平で酒造りを開始" } ] }
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