1860年創業の武蔵国府中の酒蔵。大國魂神社での神職を務めていた野口家が神酒造りを頼まれたことから始まる。約 40年ぶりに2024年春より自社醸造を再開し、『鶴のように美しく、品があり、細やかな酒』を目指す。
{ "foundingStory": "1860年(万延元年)初代・野口久兵衛が「中屋」の屋号で創業。1869年より濁酒の醸造を開始", "nameOrigin": "「国府の地に鶴のように美しい酒を造る」という思いから國府鶴と命名", "keyEvents": [ { "year": 1860, "event": "創業" }, { "year": 1869, "event": "濁酒醸造開始" }, { "year": 1985, "event": "都市化による環境悪化で自社醸造を停止" }, { "year": 2024, "event": "約40年ぶりに自社醸造再開(7月1日より販売開始)" } ] }
2024年春に約40年ぶりの自社醸造再開を果たした注目の酒蔵。大國魂神社での神職を務めていた野口家が神酒造りを頼まれたことから始まった歴史ある酒蔵。現在は予約制での見学は実施していないが、今後の観光化に期待が寄せられている。
2024年春に約40年ぶりの自社醸造再開を果たし、新たなスタートを切っている。「鶴のように美しく、品があり、細やかな酒」を目指し、伝統技法と現代的な品質管理を融合させた酒造りで注目を集めている。今後のコンクールでの活躍が期待されている。
〒183-0056 東京都府中市寿町2丁目4番地ノ8