秋田銘醸株式会社は秋田県湯沢市大工町4番23号で伝統的な酒造りを行う蔵元です。秋田の豊富な米と清らかな水に恵まれ、地域の気候風土を最大限に活かした酒造りを特徴としています。厳選された原料米と清らかな仕込み水を用い、熟練の技により米の旨みを最大限に引き出す醸造を心がけています。食中酒として料理との調和を大切にし、地元の食文化と密接に結びついた味わいを追求し続けています。
大正11年（1922年）県内の主要酒造家や政財界人らの有志により、秋田の美味しい酒を全国に広めたいとの思いから設立。「爛漫」の銘柄名は設立時の公募により決定。湯沢市は江戸時代から酒造りが盛んで、藩政時代には「東北の灘」と呼ばれるほど多くの酒蔵があった。雄勝蔵では伝統的な手造りで主に大吟醸を醸造し、御嶽蔵ではコンピュータ管理により品質の安定した酒を生産。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。
酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。
秋田銘醸株式会社は品質への妥協なき追求により、各種品評会において優秀な成績を収めています。全国新酒鑑評会への継続的な出品により技術の研鑽を重ね、地域の日本酒品評会でも高い評価を得ています。伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、安定した高品質な日本酒を提供し続け、地域の日本酒文化の発展に大きく貢献している蔵元です。
秋田県湯沢市大工町4番23号
Phone: 0183-73-3161