高田酒造株式会社

天保14年（1843年）、倉吉の商家として創業した高田酒造は、当初は醤油や味噌の醸造を手がけていた。明治8年（1875年）から日本酒醸造に参入し、「此君」（しくん）の銘柄で親しまれるようになった。此君の名は、竹の異名である「此君」に由来し、まっすぐで清らかな竹のような酒を目指す蔵の理念を表している。白壁土蔵群の歴史的景観の中心に位置し、母屋は県指定保護文化財、酒蔵は国登録有形文化財に指定。敷地内には県指定名勝の日本庭園があり、移築された茶室や江戸時代の水琴窟が今も美しい音を響かせる。多くの工程を手作業で行い、少量生産にこだわることで品質管理を徹底。山田錦を35%まで磨いた大吟醸から、酸基醴酛という特殊な製法を用いた限定酒まで、伝統技術と革新的な取り組みを融合。9種類の試飲ができる蔵見学も実施し、倉吉の文化遺産として日本酒文化の継承に貢献している。

白壁土蔵群の歴史的街並みに位置し、主屋は県指定保護文化財、酒蔵は国登録有形文化財に指定されている。売店では試飲が可能（有料、おちょこ付き）で、此君の各種ラインナップを味わうことができる。ただし蔵見学は実施していない。営業時間は9時から17時で、水曜日と木曜日が定休日。