天寿酒造株式会社

明治7年（1874年）二代目大井永吉により創業。矢島は江戸時代矢島藩の城下町として栄えた。「この酒で百歳まで」をモットーに、まろやかで淡麗な旨口の酒を醸造。昭和58年（1983年）「天寿酒米研究会」設立、「酒造りは米作りから」の理念で美山錦や秋田酒こまちを栽培。花酵母使用の先駆者。現杜氏一関陽介氏は30歳で秋田県最年少杜氏に就任。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。

酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。