うめのやどしゅぞう is a distinguished sake brewery in Nara, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "foundedYear": 1893, "story": "明治26年（1893年）創業。日本酒発祥の地・奈良で130年以上の歴史。創業以来「うまくち」の酒造りを継承。300年前の梅の木に鴬が宿って鳴いたことから「梅乃宿」と命名。", "innovation": "伝統的な日本酒造りに加え、あらごしシリーズなど革新的な商品開発", "awards": [] }
Experience our traditional brewing process firsthand.
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