福顔酒造

明治30年（1897年）、初代小林正次が「飲んだ人が福の顔になる旨い酒を造る」という志のもと、「宇寿屋」の屋号で創業。福顔の名には七福神の恵比寿様のような笑顔を願う思いが込められ、シンボルマークにも採用されている。「福顔の酒で、福顔の人をつくる。笑う門には福来たる。」という家訓は代々受け継がれ、現在5代目の小林章氏へと続く。三条市にはかつて複数の酒蔵が存在したが、現在は福顔酒造のみが残り、金物の町・燕三条の地酒として愛されている。五十嵐川の超軟水を薬品を使わない緩速ろ過法で処理し、新潟県産の五百万石、越淡麗、越神楽、山田錦を使用。伝統的な手造りを守りながら、ウイスキー樽やバーボン樽での熟成など新たな挑戦も行っている。地元の食文化に寄り添い、日本酒愛好家から「福を呼ぶ酒」として親しまれている。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。

酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。