1745年（延享2年）創業、酒どころ城島でも最古級の蔵元。中国古詩で美酒を讃える「花露」の雅語から命名。筑後川の軟水を使い、やわらかでふくよかな「女酒」を醸造。2011年全国鑑評会最高賞、2020年Kura Masterパリ金賞受賞。2024年12月に自己破産申請。
延享2年（1745年）、筑後川の豊かな水、美しい筑後米、芳香の日田杉、三潴杜氏の技量、水運の利に恵まれた城島に創業。中国古詩で美酒を讃える「花露」から命名。辛口主流とは一線を画す、ほのかに甘くふくよかな酒造りを継承。2024年12月に自己破産申請準備入り。
筑後川の軟水
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