林酒造場

寛永3年（1626年）創業、約400年の歴史を持つ富山県最古の酒蔵。加賀藩最大の関所「境関所」に武士として勤めた創業者が傍らで酒を造ったのが始まり。現在は若き杜氏・林秀樹が伝統を受け継ぎ、新たな挑戦を続ける。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。

酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。