池本酒造 is a distinguished sake brewery in Shiga, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "summary": "池本酒造は琵琶湖北西部の高島市今津町にある、昔ながらの街並みに位置する小さな田舎の酒蔵です。", "details": "蔵内の井戸から今も湧き出る名水は、徳川最後の将軍・徳川慶喜公の御膳水として使われていた歴史を持ちます。", "historicalEvents": [ { "year": "江戸時代", "event": "徳川慶喜公の御膳水として使用された井戸水" } ] }