原田酒造

安政2年（1855年）、江戸時代末期の動乱期に原田徳右ヱ門により愛知県知多郡東浦町生路に創業。蔵の西方にある日本武尊（やまとたけるのみこと）が東征の折に立ち寄ったと伝わる霊泉から『生道井』の名を戴く。知多半島は江戸時代、灘に匹敵する酒どころとして栄え、『下り酒』として江戸で珍重された歴史を持つ。創業以来160年以上、伝統的な手造りを守り続け、50年来使用する木製の甑（こしき）で米を蒸し、杉の槽で丁寧に搾る昔ながらの製法を継承。近年は地元産の酒米『夢吟香』の契約栽培にも取り組み、令和元年のG20愛知名古屋外務大臣夕食会では純米大吟醸が採用されるなど、伝統と革新を融合させた酒造りで高い評価を得ている。

原田酒造では特別な有料試飲会と蔵内見学イベントを開催しています。新酒から秘蔵のお酒まで1杯100円でお試しいただける薄しいシステムで、1855年創業の歷史ある酒蔵を見学できます。50年来使用の木製甑と伝統的な槽絞りの製法、日本武尊ゆかりの『生道井』の名を冠した銀酒の醸造を間近で感じることができます。JR武豊線「東浦駅」から徒步15分、または東浦駅前から「う・ら・ら」バスで『生路口』下車徒歩すぐでアクセスできます。定期開催のイベントでは蔵内見学タイム（一日指4回程度）を設けていますが、普段の見学については直接お問い合わせください。