天保11年(1840年)に創業された、180年以上の歴史を持つ埼玉県幸手市の老舗酒蔵です。主力銘柄『豊明』を醸造し、日光街道と日光御成道の合流地点近くに位置しています。2013年からは26歳で蔵元を継いだ石井誠社長が「楽しくなければ酒じゃない!」をモットーに、伝統を守りながらも現代的な酒造りに取り組んでいます。
天保11年(1840年)に創業された石井酒造は、180年以上の長い歴史を持つ埼玉県幸手市の老舖酒蔵です。江戸時代末期の創業以来、代々にわたり伝統的な酒造りの技術を継承し、幸手市の地域文化とともに歩んできました。江戸・明治・大正・昭和・平成・令和という長い時代を通じて、地域の人々に愛される日本酒を造り続けてきました。主力銘柄『豊明』は、長年にわたり地元で親しまれ、幸手市の酒文化を代表する銘柄として、地域の文化財産として継承されています。
Type: JUNMAI_DAIGINJO
Polishing: 40%
Alcohol: 16%
令和6年全国新酒鑑評会金賞受賞酒。埼玉県勢初の純米大吟醸での金賞受賞
Type: JUNMAI_GINJO
Polishing: 55%
Alcohol: 15%
埼玉県産酒造好適米『さけ武蔵』を100%使用した純米吟醸
Type: JUNMAI
Polishing: 65%
Alcohol: 15%
埼玉県産米にこだわった定番純米酒。豊かで明るい味わい
Type: JUNMAI
Polishing: 70%
Alcohol: 15%
江戸時代のブランド米『白目米』を使用。元禄11年頃から栽培された歴史ある米
現在、酒蔵見学の実施については公式な情報が公開されていません。しかし、オンラインショップでの酒の購入や、地元の酒販店や飲食店での購入が可能です。日光街道と日光御成道の合流点近くに位置し、歴史のある街道の風情を感じながら豊明の日本酒を楽しむことができます。180年以上の伝統を持つ酒蔵として、幸手市の文化資産としての価値を持っています。
現在、公式な受賞歴の情報は公開されていませんが、180年以上の長い歴史を持つ老舖酒蔵として、伝統的な酒造りの技術と品質へのこだわりは地域や業界で高く評価されています。主力銘柄『豊明』は純米大吟醸、純米吟醸、純米酒など多彩なラインナップで地元で愛され、幸手市の酒文化を代表する銘柄としての地位を確立しています。天保11年から続く伝統と若い世代の新しい取り組みが評価されています。
〒340-0156 埼玉県幸手市南2-6-11
Phone: 0480-42-1120