大橋酒造

創業から100余年にわたり、岐阜県中津川市で酒造りを続けてきた老舗蔵元です。代々受け継がれてきた伝統的な醸造技術を大切に守りながら、時代のニーズに合わせた多様な日本酒を製造しています。主力銘柄「笠置鶴」は地域で長く愛され続けており、上撰から特別な「幻の酒」まで幅広いラインナップを展開しています。国産米へのこだわりと丁寧な酒造りで、地域の文化と伝統を継承し続けています。新米を使用した季節限定酒「初花」なども手がけ、常に新しい挑戦を続けています。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。

酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。