菊川株式会社

菊川株式会社は明治4年（1871年）に岐阜県各務原市の旧中山道鵜沼宿で創業した150年以上の歴史を誇る酒蔵である。江戸時代の五街道の一つである中山道の宿場町として栄えた鵜沼宿において、旅人や地元の人々に愛される酒を造り続けてきた。美濃・長良川水系の清らかな水を仕込み水に使用し、伝統的な製法を守りながら清酒「菊川」を主力銘柄として醸造。特別銘柄「篝火」や辛口清酒「菊川の鬼ころし」など、多彩なラインナップを展開している。清酒だけでなく焼酎やみりんの製造も手がけ、総合酒類メーカーとして地域の食文化を支えてきた。2014年に神戸物産が事業承継を行い、伝統を守りながら新たな経営体制のもとで運営されている。創業から150年以上同じ場所で醸造を続け、旧中山道鵜沼宿の歴史と共に歩み続ける酒蔵である。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。

酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。