1900年（明治33年）創業、2020年に120周年を迎えた。1901年から「日の出みりん」を製造。紙パック清酒を中心に、ワイン酵母を使った純米酒など高級酒も展開。日の出ホールディングス傘下で12社に拡大、44カ国に輸出。稲美町産シリーズで地産地消を実現。
1900年みりん・焼酎製造業として創業。1901年に「日の出みりん」製造開始、もち米を原料とした上品でやさしい甘さが特徴。清酒製造にも進出し、飲み飽きしない酒を追求。現在は日の出ホールディングスの中核企業として国内外12社に成長。近年は高級酒や稲美町産シリーズに注力。
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