小林酒造本店

1792年（寛政4年）、初代・小林作五郎により宇美町に創業、230年以上の歴史を持つ。二代目が亀に似た奇石を得て「亀は万年」から「萬代」と命名。福岡県で唯一「立春朝搾り」に参加する蔵元で、三郡山系の伏流水と地元産米を使用した酒造りを行う。

Sake Brands

N/A

Production Volume

The Story of 小林酒造本店 Brewery

寛政4年（1792年）、初代・小林作五郎により創業。二代目・勝平が亀に似た奇石を得て「亀は萬年」の諺から「萬代」と命名。明治31年（1898年）、六代目作五郎が全国品評会で金賞を受賞し明治天皇から御嘉納を賜る。現在は8代目が経営。

Water Source:

三郡山系の伏流水

Rice Varieties:

[object Object], [object Object]

Techniques:

• Traditional brewing methods passed down through 8 generations
• Participation in Risshun Asa-shibori (dawn pressing on the first day of spring)
• Small-batch artisanal production

Experience our traditional brewing process firsthand.

Purchase our sake directly from the typedBrewery. Open: 5名以上の団体見学可（要予約）