なみのおとしゅぞう is a distinguished sake brewery in Shiga, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1805, "story": "屋号の「浪乃音」は比叡山の高僧が名づけたもので、創業当時から変わらず。10代目にして初めて蔵元自らが醸造を手がける", "philosophy": "古壷新酒（ここしんしゅ）- 伝統を守りながら新しいことに挑戦する", "historicalImportance": "堅田の地で200年以上の歴史を持つ老舗蔵" }
Experience our traditional brewing process firsthand.
Purchase our sake directly from the typedBrewery.