つちだしゅぞう is a distinguished sake brewery in Gunma, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1907, "story": "明治40年（1907年）創業。「我が国が誉れ高く光輝きますように」との願いを込めて「誉国光」と命名。関東で唯一、戦前の品評会で連続受賞により「名誉賞」を受賞。2017年より全量純米生酛造りへ転換し、2020年からは江戸時代主流の生酛造りに取り組む。低精白の飯米を使った生酛造りという独自路線で全国的に注目を集める。", "awards": [ "名誉賞（戦前・関東唯一）", "全国新酒鑑評会 入賞", "関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞" ] }
Experience our traditional brewing process firsthand.