和歌山県海南市野上中地区に所在する酒造。代表銘柄「不老鶴（ふろうかく）」で知られ、長期熟成古酒の製造を手がけている。「不老鶴」は「不老不死の鶴」という縁起の良い名前で、同蔵の技術と歴史を表している。紀の川の地下水を活用した酒造りを行い、和歌山県の地域に根ざした酒造業を営んでいる。古酒・熟成酒に特化した製造を行っており、複数年にわたって貯蔵熟成させた秘蔵古酒を製造している。
和歌山県海南市野上中で酒造業を営む蔵元。紀の川流域の恵まれた水資源を活かし、伝統的な酒造りを続けている。代表銘柄「不老鶴」は長寿と健康を願う縁起の良い名前で、地域の人々に長年愛され続けている。古酒・熟成酒の製造に特化しており、時間をかけてじっくりと熟成させた日本酒の製造技術に長けている。和歌山県内の酒造業者として、地域の酒造文化の継承に貢献している。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。
酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。
通宝酒造は品質への妥協なき追求により、各種品評会において優秀な成績を収めています。全国新酒鑑評会への継続的な出品により技術の研鑽を重ね、地域の日本酒品評会でも高い評価を得ています。伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、安定した高品質な日本酒を提供し続け、地域の日本酒文化の発展に大きく貢献している蔵元です。
和歌山県海南市野上中449
Phone: 073-487-0144