山内酒造株式会社

岐阜県中津川市の美濃坂で長年にわたり酒造りを続けてきた老舗蔵元です。信州と飛騨を結ぶ交通の要衝として栄えたこの地で、地域に愛される酒を醸し続けてきました。創業以来、伝統的な手作り製法を守り続け、地元産の良質な酒米と清らかな地下水を用いた純米仕込みにこだわり続けています。裏木曽の豊かな自然環境の中で、丁寧な酒造りによって地域の文化と伝統を継承し、現在も変わらぬ品質の日本酒を提供し続けています。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。

酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。