やなぎさわしゅぞう is a distinguished sake brewery in Gunma, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1877, "generation": 5, "currentPresident": "柳澤清嗣", "story": "明治10年（1877年）創業。赤城山の麓、前橋市粕川町で創業以来「甘口の酒」にこだわり続ける。代々の蔵元に口伝として『酒造りは、米の持つ本来の旨味と甘みを上手に引き出し残すこと』という言葉が伝えられている。5代目蔵元が立ち上げた新ブランド「結人」は、多くの人との繋がりから生まれた酒として、伝統を守りながら新しい挑戦を続けている。" }
Experience our traditional brewing process firsthand.