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あじわいもよう純米
物語
愛知県産若水を使用した純米酒。平成16年愛知県酒造組合連合会県知事賞受賞。『特選街』2001年全国日本酒コンテスト純米酒部門第8位
技術仕様
Alcohol
アルコール度数
15.5%
Rice Polishing
精米歩合
65%
Rice Type
米
若水（愛知県安城産）
技術解説
精米歩合: 純米規格の精米
醸造物語
🏛️
蔵元
神杉酒造株式会社
📍
産地
Chubu
「
」
This sake represents generations of brewing excellence from 神杉酒造株式会社. Located in Chubu, the brewery combines time-honored traditions with meticulous attention to every detail of the brewing process.
From the selection of premium sake rice to the pristine water source and careful fermentation control, every step reflects the toji's (master brewer's) dedication to creating a sake that honors both tradition and innovation.