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生酛 特A山田錦純米大吟醸酒
物語
優しさ・綺麗さ・透明感を兼ね備えたお酒です。
技術仕様
Rice Polishing
精米歩合
50%
Yeast
酵母
蔵付き酵母（無添加）
Rice Type
米
兵庫県産特A地区 山田錦
技術解説
精米歩合: 大吟醸規格の精米
醸造物語
🏛️
蔵元
青木酒造株式会社
📍
産地
Kanto
「
」
This sake represents generations of brewing excellence from 青木酒造株式会社. Located in Kanto, the brewery combines time-honored traditions with meticulous attention to every detail of the brewing process.
From the selection of premium sake rice to the pristine water source and careful fermentation control, every step reflects the toji's (master brewer's) dedication to creating a sake that honors both tradition and innovation.