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生酛 夢吟香純米酒
物語
優しさ・包容力のあるお酒。オール愛知。
技術仕様
Rice Polishing
精米歩合
70%
Yeast
酵母
蔵付き酵母（無添加）
Rice Type
米
愛知県産 夢吟香
技術解説
精米歩合: 純米規格の精米
醸造物語
🏛️
蔵元
青木酒造株式会社
📍
産地
Kanto
「
」
This sake represents generations of brewing excellence from 青木酒造株式会社. Located in Kanto, the brewery combines time-honored traditions with meticulous attention to every detail of the brewing process.
From the selection of premium sake rice to the pristine water source and careful fermentation control, every step reflects the toji's (master brewer's) dedication to creating a sake that honors both tradition and innovation.