金光酒造 is a distinguished sake brewery in Hiroshima, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1880, "foundedJa": "1880年（明治13年）", "milestones": [ { "year": 1880, "event": "創業" }, { "year": 2003, "event": "「賀茂金秀」ブランド誕生" }, { "year": 2010, "event": "広島県新酒鑑評会で1位獲得" } ], "historicalSignificance": "西条から離れた黒瀬町で140年以上の歴史を持ち、小規模ながら品質重視の酒造りで全国的な評価を得る" }