株式会社森酒造店

森酒造店は明治初期に千葉県君津市で創業し、100年以上の長きにわたって手作りの伝統を守り続けてきた歴史ある酒蔵です。名水で知られる久留里の西方、山里の静かな環境に位置し、創業以来地域に根ざした酒造りを実践してきました。代表銘柄「飛鶴」は大正5年にそれまでの「愛菊」から名称を改めたもので、約100年にわたって愛され続けています。小規模な家族経営で、大量生産ではなく品質重視の丁寧な酒造りを心がけ、地元の人々に愛される地酒として位置づけられています。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。

酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。