山梨銘醸

1750年創業。5代目が高遠城主から竹林の七賢人を描いた欄間を拝領し「七賢」と命名（1835年）。明治天皇行幸時の行在所として使用された建物は山梨県有形文化財に指定。白州唯一の酒蔵として300年の伝統を守りながら、革新的な商品開発にも取り組む。

蔵見学可能（予約制）。「行在所・伝詹蔵」ツアー（300円）と「七賢物語ツアー」（7,000円）を実施。明治天皇が御宿泊された山梨県指定有形文化財の「行在所」や試飲ショップ、レストラン「台明」、カフェを併設した酒蔵テーマパーク。営業時間は9:00〜17:00（元日のみ休業）、駐車場は30台。JR小淵沢駅から車で25分、中央道須玉ICから車で20分。