雪椿酒造

1806年（文化3年）に「越後の小京都」と呼ばれる加茂市で丸若酒造として創業。2011年より全量純米蔵として、純米酒のみを醸造。1987年に世界鷹小山家グループに加入し、淡麗旨口の上品な純米酒造りに特化している。