“The path to understanding sake begins with a single sip.”
渡辺酒造店は明治維新の初年に操業を開始し、日本の近代化を象徴しています。海岸沿いの糸魚川に位置し、山の水と海風の両方の恩恵を受けています。
近代日本の黎明期に創業した渡辺酒造店は、その歴史を通じて伝統と革新のバランスを保ってきました。現代の品質基準を受け入れながら、小規模で職人的なアプローチを維持しています。
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