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大吟醸 雫取り YK35
Histoire
熊本国税局酒類鑑評会金賞受賞。最高級の山田錦を35%まで磨いた大吟醸。
Spécifications Techniques
Alcohol
Alcool
17%
Rice Polishing
Polissage du Riz
35%
Yeast
Levure
熊本酵母
Rice Type
Type de Riz
山田錦
Spécifications Techniques
Polissage du Riz: Polissage de qualité Daiginjo
Histoire de Production
🏛️
Brasserie
瑞鷹
📍
Région
Kyushu
「
」
Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de 瑞鷹. Située à Kyushu, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.