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福千歳 山廃純米

Type

JUNMAI

Alcool

15%

Ratio de Polissage

65

%

Histoire

170年以上続く伝統の山廃仕込み純米酒

Spécifications Techniques

Alcohol

Alcool

🍶

15%

Rice Polishing

Polissage du Riz

🌾

65%

Yeast

Levure

🦠

蔵付き酵母

Rice Type

Type de Riz

🌾

福井県産米100%

Spécifications Techniques

Polissage du Riz: Polissage de qualité Junmai

Histoire de Production

🏛️

Brasserie

田嶋酒造株式会社

📍

Région

Chubu

Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de 田嶋酒造株式会社. Située à Chubu, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.