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七歩蛇 純米大吟醸

Brasserie

河津酒造

Région

Kumamoto

Type

JUNMAI_DAIGINJO

Alcool

16%

Ratio de Polissage

40

%

Histoire

2024年インターナショナル酒チャレンジ銀賞受賞

Spécifications Techniques

Alcohol

Alcool

🍶

16%

Rice Polishing

Polissage du Riz

🌾

40%

Yeast

Levure

🦠

熊本酵母

Rice Type

Type de Riz

🌾

山田錦

Spécifications Techniques

Polissage du Riz: Polissage de qualité Daiginjo

Histoire de Production

🏛️

Brasserie

河津酒造

📍

Région

Kyushu

Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de 河津酒造. Située à Kyushu, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.