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晃水自然醸清開

Type

JUNMAI

Alcool

15.5%

Ratio de Polissage

60

%

Histoire

栃木県オリジナル酒米を使用した生粋の地酒

Spécifications Techniques

Alcohol

Alcool

🍶

15.5%

Rice Polishing

Polissage du Riz

🌾

60%

Yeast

Levure

🦠

栃木県開発酵母

Rice Type

Type de Riz

🌾

とちぎ酒14(栃木県産)

Spécifications Techniques

Polissage du Riz: Polissage de qualité Ginjo

Histoire de Production

🏛️

Brasserie

渡辺佐平商店

📍

Région

Kanto

Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de 渡辺佐平商店. Située à Kanto, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.