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桜川 大吟醸 斗瓶囲い
Histoire
全国新酒鑑評会金賞受賞酒(2019年)
Spécifications Techniques
Alcohol
Alcool
17%
Rice Polishing
Polissage du Riz
40%
Rice Type
Type de Riz
山田錦(兵庫県東条産特A)
Spécifications Techniques
Polissage du Riz: Polissage de qualité Daiginjo
Histoire de Production
🏛️
Brasserie
つじぜんべえしょうてん
📍
Région
Kanto
「
」
Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de つじぜんべえしょうてん. Située à Kanto, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.