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雪の幻 生酛純米
Histoire
新潟では珍しい生酛造り。深いコクと爽やかな喉越し
Spécifications Techniques
Alcohol
Alcool
15%
Rice Polishing
Polissage du Riz
65%
Yeast
Levure
生酛
Rice Type
Type de Riz
五百万石（減農薬栽培）
Spécifications Techniques
Polissage du Riz: Polissage de qualité Junmai
Histoire de Production
🏛️
Brasserie
朝妻酒造株式会社
📍
Région
Chubu
「
」
Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de 朝妻酒造株式会社. Située à Chubu, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.