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天長

Type

JUNMAI_GINJO

Alcool

15.5%

Ratio de Polissage

55

%

Histoire

朝香宮鳩彦王により命名された銘酒。上品な香りとまろやかな味わい

Spécifications Techniques

Alcohol

Alcool

🍶

15.5%

Rice Polishing

Polissage du Riz

🌾

55%

Rice Type

Type de Riz

🌾

山田錦, 五百万石

Spécifications Techniques

Polissage du Riz: Polissage de qualité Ginjo

Histoire de Production

🏛️

Brasserie

天長島村酒造

📍

Région

Kansai

Ce saké représente des générations d'excellence en brassage de 天長島村酒造. Située à Kansai, la brasserie combine des traditions séculaires avec une attention méticuleuse à chaque détail du processus de brassage. De la sélection du riz à saké premium à la source d'eau immaculée et au contrôle minutieux de la fermentation, chaque étape reflète le dévouement du toji (maître brasseur) à créer un saké qui honore à la fois la tradition et l'innovation.