平野醸造株式会社

郡上市大和町で長年にわたり酒造りを続けてきた老舗蔵元です。代表銘柄「母情」は地域で親しまれ続けており、伝統的な製法を大切に守りながらも、現代の消費者の嗜好に合わせた酒質の向上に努めてきました。地元産の酒米を使用した純米酒から大吟醸まで幅広いラインナップを展開し、特にフルーティで飲みやすい味わいの日本酒づくりに力を入れています。名古屋国税局酒類鑑評会での受賞実績もあり、品質の高さが評価されています。県の地で、長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。

酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。