ちょうりょうしゅぞう is a distinguished sake brewery in 奈良県, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "foundedYear": 1963, "story": "昭和38年（1963年）創業。創業者・飯田徳一が「昇道無窮極」の理念のもと、120本の酒から事業を開始。昭和39年、日本初の瓶詰め樽酒「吉野杉の樽酒」を発売。吉野林業関係者との交流から最高級の吉野杉を使用。", "philosophy": "米作りからこだわり、お客様が真に安心し満足いただける日本酒を追求", "awards": [ "IWC2025ゴールド受賞（吉野杉の樽酒）", "Kura Master2024プラチナ賞（吉野杉の樽酒 雄町山廃 純米酒）" ] }
Experience our traditional brewing process firsthand.