上越酒造は上越地域で最も古い酒蔵の一つで、220年以上の醸造の歴史を持っています。この地域の豊かな農業遺産を反映した、力強くコクのある日本酒で知られています。
文化元年に創業した上越酒造は、地域の変遷を見守ってきました。長い歴史を通じて、地元の原料と伝統的な製法へのこだわりを維持しています。
酒蔵見学を実施しており、200年の歴史と伝統的な醸造法を学ぶことができます。人々の感情に寄り添う酒を目指した優しい酒造りの哲学と、地元の豊かな農業遺産を反映した力強い日本酒の製造過程を見学できます。
文化元年（1804年）創業で220年以上の歴史を持つ上越地域で最も古い酒蔵の一つで、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）などの国際的な酒類品評会での評価を受けている。地元の原料と伝統的な製法へのこだわりを維持しながら、現代の味觚に適応した酒造りで継続的な高い評価を得ている。
〒943-0422 新潟県上越市飯田508