きたにししゅぞう is a distinguished sake brewery in 埼玉県, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "foundingStory": "明治27年（1894年）創業。創業者の北西亀吉が日本の伝統芸能『文楽』の三位一体の精神を日本酒造りに活かしたいという想いで『文楽』と命名", "milestones": [ { "year": 1894, "event": "明治27年創業" }, { "year": 2017, "event": "社名を『文楽』から『北西酒造』に変更、原点回帰" }, { "year": 2021, "event": "IWC日本酒部門でトロフィー受賞" }, { "year": 2022, "event": "令和4酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞" } ], "currentLeadership": "北西隆一郎社長が新ブランド開発を陣頭指揮" }
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