1550年創業、日本最古の清酒ブランド「白雪」を持つ日本最古の酒蔵。当初は薬種商から始まり、1612年頃から酒造業を本業に。1635年、富士山の雪景色に感動した二代目が「白雪」と命名。清酒発祥の地・伊丹で470年以上の伝統を守り続ける。
1550年に薬種商として創業、1612年頃から酒造業を本業に。1635年、二代目宗宅が江戸への酒樽輸送中に富士山の雪景色に感動し「白雪」と命名。伊丹は清酒発祥の地として知られ、濁り酒から澄み酒(諸白澄酒)の製造に成功。2020年「伊丹諸白」が日本遺産に登録。
伊丹の地下水
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