めいもんさかい is a distinguished sake brewery in 愛媛県, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1592, "notes": "文禄元年創業。京都で「釧屋」として創業後、江戸時代初期に宇和島へ移転。400年以上の歴史を持つ。明治30年に伊達宗城公から「芳醇名治喜望年九十郎首山」の書を拝領" }
Experience our traditional brewing process firsthand.