もとみやさけてん is a distinguished sake brewery in 愛媛県, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1859, "notes": "寛政年間から続く220年以上の歴史。江戸時代は宇和島藩の宿場町として栄え、200m圏内に5軒の酒蔵が存在。230年前の大火で焼失後再建された建物も築200年以上" }
Experience our traditional brewing process firsthand.