にいざわじょうぞうてん is a distinguished sake brewery in 宮城県, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "founded": 1873, "keyEvents": [ "明治6年（1873年）大崎市三本木で創業", "2000年新澤巌夫氏が宮城県最年少杜氏に", "2002年「伯楽星」ブランド立ち上げ", "2011年3月11日東日本大震災で全壊", "2011年7月移転決定、11月川崎町で醸造再開", "2022-2023年世界酒蔵ランキング連続1位" ] }
Experience our traditional brewing process firsthand.