のざきしゅぞう is a distinguished sake brewery in 東京都, Japan, dedicated to crafting exceptional Japanese sake using traditional methods and local ingredients.
{ "foundingStory": "創業者・野﨑喜三郎は越後生まれで、16歳で江戸に出て杜氏として経験を積み、1884年に戸倉村で独立", "nameOrigin": "創業者の「喜」と、どんな行事にもふさわしい「正」から命名。当初は「喜笑」だったが、仏事にも使うため「喜正」に改名", "keyEvents": [ { "year": 1884, "event": "創業（初年度105石製造）" }, { "year": 2023, "event": "東京国税局酒類鑑評会 燗酒部門優等賞受賞" } ], "currentGeneration": "5代目・野﨑三永" }
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