明治4年(1871年)創業、150年以上の歴史を持つ酒蔵。人形の町として知られる岩槻にあり、代表銘柄『万両』と地名を冠した『岩槻』で地域に根ざした酒造りを行っている。酒造資料館を併設し、日本酒の歴史や酒造道具の展示を通じて日本の酒文化を伝えている。
鈴木酒造株式会社はさいたま市岩槻区本町4-8-24において、地域の特色を活かし、長年にわたり地域に根ざした酒造りを続けている蔵元です。創業以来、地元の米と水を最大限に活かし、伝統的な製法を守りながらも時代のニーズに合わせた革新的な取り組みも続けています。代々受け継がれてきた技術と精神を大切にし、地域の食文化と共に発展してきた歴史ある酒蔵です。長年にわたり地域に根ざした酒造りを続け、伝統的な技術と現代的な品質管理を融合させることで、高品質な日本酒を提供し続けています。地域の食文化と共に発展し、多くの人々に愛される酒蔵として、その歴史を刻み続けています。
酒蔵見学は事前予約制で受け付けており、実際の酒造りの現場を間近で見学することができます。経験豊富な蔵人による丁寧な説明を聞きながら、日本酒造りの奥深さと伝統技術を体感できます。見学後は試飲コーナーで季節の限定酒を含む数種類の日本酒をお楽しみいただけ、直売所では蔵元限定の特別な商品もご購入いただけます。
明治4年(1871年)から150年以上の長い歴史を持つ酒蔵として、地域での安定した品質と伝統を維持してきた。代表銘柄『万両』は岩槻を代表する地酒として地元の人々に長年愛され、地域の文化と伝統の継承に貢献している。酒造資料館の運営を通じて日本の酒文化の普及にも積極的に取り組み、教育的な役割を果たしている。
さいたま市岩槻区本町4-8-24